아래 글은, 일본의 영양학자 다테 유미의 이야기를 옮긴 것임


아침에 한 잔의 주스는 디톡스(해독)효과가 상승한다.

과일은 항산화력을 높여주는데, 이는 체내의 독소를 분해하고

배설을 촉진시키는 디톡스 효과를 기대할 수있다. 

이렇게 대사가 향상되면 칼로리소비도 자연스럽게 증가하게된다.
오전에는 배설과 정화가 잘 이루어지는 시간이다.

이 시간에 과일의 효소를 섭취하면 체내 독소를 배출하기가 훨씬 쉬워진다.

 중요한 것은 아침에 과일을 먹을 때는 한 종류만 먹는 것이다.

주스도 여러과일을 혼합한 것보다 한가지 과일만 들어간 것이 좋다.

과일을 혼합해서 먹으면 각각의 과일에 함유된 복수의 효소끼리

싸움이 붙어 효소 파워가 약해진다.

그래서 먹은 양에 비해 반감되는 수가 있다.

주스는 농축환원주스보다 원액 타입이 좋다. 이것도 어려우면

아침에 눈뜨자마자 바나나를 한 개 먹도록 하자. 

과일은 반드시 국내산, 제철과일을 선택하도록 한다.

이는 식물도 자손을 남길 시기에 가장 많은 영양을 비축하기 때문이다.

제철에 나는 과일을 먹으면 다른 시기에 먹을때보다

훨씬 많은 영양소를 섭취하게 된다,